SOUSCHEF / LEIDINGGEVENDE KEUKEN / SUPERVISOR KEUKEN / SOUS-CHEF

DEZE VACATURE IS MOMENTEEL NIET VACANT

Jouw enthousiasme en inzet wordt gezien en gewaardeerd.
Samen maken we er voor onze gasten een culinaire topbeleving van.
Als Souschef sta jij als leidinggevende op de werkvloer en coach jij het koksteam.
Tevens stuur jij de koks vaktechnisch aan en ben jij met het team energiek en gastvrij aan het werk.

Spanning en sensatie genoeg!
Veel gasten, veel gerechten!
Geen dag is saai of voorspelbaar.
Wat wel vast staat is het werkrooster (wat ruim van te voren digitaal wordt gemaakt),
de salarisbetaling (per 4 weken, altijd op tijd en vergezeld met een digitale loonstrook)
en de registratie van de gewerkte uren (middels een digitaal kloksysteem).
Randvoorwaarden zijn dus prima geregeld zodat jij alle energie kunt steken in het maken van smakelijke gerechten.
Gerechten met mooie ingrediënten, waar mogelijk van leveranciers uit de regio.

Inspiratie?
Graag!
Als Souschef stel jij samen met het team de menukaart op.
De menukaart wisselt 4 x per jaar.
We hebben geen sterrenambities, maar gaan wel mee met de tijd.
Een mix van verrassende en vertrouwde gerechten.
Goed van smaak en met liefde gepresenteerd.

Ons keuken team bestaat uit een groep Koks die allemaal culinair genoeg zijn om op het gewenste niveau gerechten te bereiden.
Om dit niveau op peil te houden is +/- 3 jaar (recente) leidinggevende ervaring in een horecakeuken een vereiste.

Werken in een horecabedrijf betekent wel dat er vaak gewerkt moet worden op momenten dat andere mensen vrij zijn.
Echter, je werkt fulltime in 4 dagen waardoor je dus 3 dagen per week de tijd hebt voor hobby’s en andere dingen.
Als familiebedrijf hechten wij veel waarde aan een goede balans tussen je werk en je privéleven.
Als “lid van het Hotel Ridderkerk team” kun je bijvoorbeeld met 50% korting in veel van de hotels in zowel binnen- als buitenland overnachten.
Ook voor familie, vrienden en kennissen wordt vaak iets extra’s gedaan.

Enthousiast geworden?
Wil jij graag ons team komen versterken?
Solliciteer dan nu online!